糖醋栗子炒肉

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用料  

糖醋栗子炒肉的做法  

  1. 板栗切小口,沸水煮5分钟左右,滤水,趁热去壳

    糖醋栗子炒肉的做法 步骤1
  2. 生猪肉切块,倒入料酒腌制30分钟左右,用厨房纸吸干水份

    糖醋栗子炒肉的做法 步骤2
  3. 热锅,倒油,放入老姜煸炒,再放入猪肉,小火煎至两面金黄

  4. 放入板栗一同煸炒

  5. 倒入一勺料酒,两勺老抽,三勺米醋,四勺糖。翻炒。

  6. 加入白水,没过猪肉。小火收汁

  7. 如果不够咸,加入适量盐

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