清蒸丝瓜虾仁

8.0 综合评分
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颜色青红搭配,清新可人,丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜,做法简单,味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料  

丝瓜 半根左右
活虾 200g
葱蒜 适量

清蒸丝瓜虾仁的做法  

  1. 丝瓜去皮,横向切成小段,铺于碟子中。

  2. 鲜虾洗净、剥去外壳、虾头,蒜瓣切蓉,适量铺在丝瓜段上。

  3. 将植物油、酱油、盐适量调匀,浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

    清蒸丝瓜虾仁的做法 步骤3
  4. 隔水蒸5~6分钟即可

小贴士

注意清蒸时间,过长容易把虾仁蒸老。

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