胡萝卜土豆烧牛肉

简介

麻辣地道川菜!味道好极了。

用料  

土豆 2个
胡萝卜 1个
桂皮、八角 少许
豆瓣酱 一勺
姜蒜 少许

胡萝卜土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切块,胡萝卜土豆切块,姜蒜拍泥,桂皮八角少许备用。

  2. 将切好的牛肉放入炒锅把水分炒干,水分炒干后将牛肉扒开在锅中间放入食用油,待油烧热时放入姜蒜、桂皮八角翻炒,炒一阵后放入一大勺豆瓣酱、食用盐继续翻炒,炒均匀后加入适当的水,在倒入高压锅压40分钟。

  3. 待40分钟后,加入土豆胡萝卜在用高压锅压5分钟。

  4. 煮好后装碗加入葱花即可!味道好极了。

小贴士

牛肉一定要压40分钟才会熟,一分不多一分不少。

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