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番茄炒蛋

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yanyan_Lee的厨房  yanyan_Lee
这个番茄炒蛋的鸡蛋不用油煎，吃起来口感很嫩，也更健康(*^__^*) ...

用料  

番茄 两个
鸡蛋 两个
黄瓜 半根
葱 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 两粒

番茄炒蛋的做法  

  1. 番茄切块儿备用

  2. 鸡蛋打散，可放少量的盐

  3. 黄瓜切片，摆在盘底

  4. 锅内倒入适量的油，放两粒花椒炸一下，花椒捞出丢掉

  5. 放入葱花略微翻炒一下，放入切好的番茄翻炒两分钟，放适量盐和糖

  6. 然后倒入打散的鸡蛋，盖上锅盖稍闷一下待鸡蛋成形后即可关火出锅，盛入铺了黄瓜的盘子

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该菜谱发布于 2013-09-26 11:16:06
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