素食三明治

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用料  

白面包 两片
生菜 四片
蕃茄 四片
鸡蛋 一个
芥末罗勒酱(可替换) 适量

素食三明治的做法  

  1. 面包切边,烤箱预热烤将面包至两面金黄(有烤面包炉更省事)

  2. 生菜、蕃茄洗干净,用厨房纸巾擦干,鸡蛋打散加少量盐、黑胡椒,用平底锅煎熟,稍冷却后切掉多余的边

  3. 一片面包抹上芥末罗勒酱,按顺序铺上两片生菜、两片蕃茄、鸡蛋饼、两片蕃茄、两片生菜,另一片面包盖上,对角切开插上牙签即可(防止散开)

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