老干妈炒土豆片

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简介

从微博上学下来的懒人必备菜,材料什么超简单,并且超级下饭,一个人在家的时候一个菜都能吃的很幸福

用料  

土豆 1到2个,分量太多不好炒
女神老干妈 2大勺(个人习惯)
生抽 1小勺
几滴
葱花 出锅时点缀

老干妈炒土豆片的做法  

  1. 土豆切片,大概一个大土豆切一片再分四份的大小(切完记得泡水)

  2. 锅内放油,油热了以后土豆片下锅,让它们分布均匀的摊在锅内,中小火,放点盐

  3. 煎到两面金黄就差不多了

  4. 放入老干妈上色调味,醋几滴和生抽,翻炒几下

  5. 关火,出锅,装盘,撒葱花~

小贴士

1.光用老干妈调味的话个人觉得味道会有一点淡(本人重口 = =)所以建议在那之前放好盐
2.一般做3人份比较好控制,之前做过一次7-8人的,很难煎均匀,如果不放心熟的问题的话可以先把土豆煮个半熟再炒应该会好些

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