煮一锅开水,水开下乌冬面,煮熟后捞出控水放一边冷却
平底锅放油,油热后下肉末炒散,依次放少许生抽,一点糖,盐。吃辣的可以放一点辣酱一起炒。
黄瓜切丝,西红柿切丁,拍少许蒜泥,小葱切末
芝麻酱用热红茶水稀释,慢慢加,边加水边搅拌,调成稀一点的糊状,放一点点盐,一点点甜面酱(可不加)搅拌
冷却的乌冬装碗里,加炒好的肉末,加黄瓜丝西红柿丁,最后浇上芝麻酱,拌匀即可
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