茭白香菇焖饭

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
16
挺好
6
一般
1
95
人做过这道菜

简介

拿应景的蔬菜来焖一锅饭,大快朵颐地品尝秋天的滋味~

用料  

1杯
香菇 2-3颗
洋葱 1/4个
茭白 1-2 根
蒜薹 没称…随意吧
酱油 1大勺
1/4小勺
适量

茭白香菇焖饭的做法  

  1. 淘米;然后香菇切丁、茭白切丁、洋葱切丁、蒜薹切小段。(该洗的先洗洗,香菇是干的就先泡发~~)

    茭白香菇焖饭的做法 步骤1
  2. 倒点橄榄油,烧热,放入茭白、香菇、蒜薹、洋葱翻炒几下,至飘出香味。

    茭白香菇焖饭的做法 步骤2
  3. 倒入沥干水的米 ,一起翻炒几下。

    茭白香菇焖饭的做法 步骤3
  4. 加入酱油和少许盐调味(我给的只是个参考,具体自己把握哟!!或者根据自己喜好再加点别的调料也妥妥的)

    茭白香菇焖饭的做法 步骤4
  5. 炒匀之后一起移入电饭煲,加水,按下煮饭档就可以了。(水量和平时烧饭一样即可,加完水可以尝下水的咸淡)

    茭白香菇焖饭的做法 步骤5

小贴士

用料仅做参考  配菜具体用多少不严格。
家里正好有蒜薹和洋葱 就用上啦;香菇茭白之外,放点别的配菜,更多样更好~
(过程图好黑暗…… 但是抱着有总比没有好的想法 勇敢的配上了!)

茭白香菇焖饭的留言

  • 腐_爛_客  2年前  
    0
    酱油是老抽还是生抽啊?
    作者回复 2年前  
    生抽!

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