香煎有料尤物

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简介

我的心情我做主~diy性感尤物。

用料  

剥皮鱿鱼筒 4只
香叶 3片
鸡粉,盐,油,糖,料酒,生抽,老抽 适量
马蹄粉(可忽略) 适量

香煎有料尤物的做法  

  1. 把尤物内脏及膏清出,冷水下尤物焯水后捞起,鸡粉,老抽均匀涂抹在膏和尤物身上。把膏塞回尤物肚子待用。

  2. 热锅下尤物慢煎至表面稍干,撒盐、生抽、糖中火翻炒几下,盖上锅盖焖局片刻后再掀盖翻炒收汁即可。切开上碟。表面轻洒几滴酱油更鲜美。

小贴士

膏塞回肚子焖局既不会抽干水分也能保持鲜甜,
喜欢有口感比较湿的可以在最后焖局时略洒小小水,

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