【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉

简介

截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写

食材用量视频中交代不明确

用料  

lentil 小扁豆
蔬菜高汤
月桂叶
courgettes 小胡瓜
红甜椒
橄榄油
黑胡椒
油浸番茄
牛肉果
chive 细洋葱
罗勒

【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法  

  1. 将小扁豆倒入蔬菜高汤中,加入一片月桂叶,把小扁豆煮软

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤1
  2. 将红甜椒和小胡瓜切成小块,铺在烤盘上,淋些橄榄油,撒些盐调味,放入烤箱烘烤(时间和温度视频并未说明)

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤2
  3. 将煮好的小扁豆倒入碗中,淋些橄榄油

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤3
  4. 把油浸番茄切碎,放入碗中

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤4
  5. 之后加入烤好的红椒和胡瓜

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤5
  6. 再加入切成小块的牛肉果增加口感,加入盐和黑胡椒调味

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤6
  7. 最后加入切碎的细香葱和罗勒,再挤入些柠檬汁,将沙拉搅拌均匀即可

    【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉的做法 步骤7

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