车厘子古老肉

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#寻找记忆中的味道#
小时候喜欢吃肉,酸酸甜甜的古老肉是妈妈的拿手菜,也是童年里调皮美好的时光
以前妈妈是用菠萝烧古老肉,现在轮到自己给儿子烧了
不是菠萝季(糖水菠萝什么要少吃哦!)正好家里有车厘子,拿来做了古老肉,不一样的配料,一样的美味

用料  

猪肉丁
车厘子去核
甜椒丁

车厘子古老肉的做法  

  1. 里脊肉切丁,加料酒,白胡椒,盐入味半个小时

  2. 面粉加鸡蛋、适量的水拌匀

  3. 肉丁裹好面粉,下油锅炸至金黄捞出

  4. 番茄熬番茄酱(也可以外面买的)加适量的油、生抽、醋、糖,盐

  5. 倒入肉丁、甜椒丁

  6. 倒入车厘子,水淀粉起羹

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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