菜肉圆子野生葛粉手擀面

用料  

面粉300克 野生葛粉100克
鸡蛋一个 盐2克
肉末少许
青菜一把
盐少许

菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法  

  1. 面粉、野生葛粉、鸡蛋、盐全部放入面包机桶,加入适量的水拌匀,揉至光滑大概20分钟即可.

    菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法 步骤1
  2. 揉好的面团放置一边醒着30分钟。醒好的面团用擀面杖擀开,放入压面机压成自己喜欢的面条。

  3. 青菜切碎挤掉水分,

  4. 盐少许、挤掉水分的青菜一起加入肉末顺着一个方向搅拌均匀,

    菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法 步骤4
  5. 锅里放水烧开,用勺子取菜肉馅做成圆形,放入锅里,等菜肉圆子飘起来,就可以下手擀面了。

    菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法 步骤5

小贴士

手擀面里加野生葛粉、鸡蛋、少许盐,面条有Q劲很好吃的,

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