泡萝卜皮

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简介

在饭馆儿吃到的,回家自己尝试做了一下,非常接近,也很好吃~

用料  

泡萝卜皮的做法  

  1. 白萝卜切段(尽量等分)

    泡萝卜皮的做法 步骤1
  2. 把皮切下来,肉可以切条晒干

    泡萝卜皮的做法 步骤2
  3. 切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀

    泡萝卜皮的做法 步骤3
  4. 腌渍半小时

    泡萝卜皮的做法 步骤4
  5. 准备调料,指天椒切小段

    泡萝卜皮的做法 步骤5
  6. 准备调料,独头蒜拍碎

    泡萝卜皮的做法 步骤6
  7. 加生抽、陈醋(1:1),牌子不限,依据个人口味适量加入,

    泡萝卜皮的做法 步骤7
  8. 加适量白糖

    泡萝卜皮的做法 步骤8
  9. 拌好

    泡萝卜皮的做法 步骤9
  10. 放入保鲜盒,加盖放冰箱冷藏,中午做,晚上就可以吃啦~

    泡萝卜皮的做法 步骤10

小贴士

1、独头蒜的蒜味很香
2、一定要加糖,因为指天椒比较辣,加糖可以平衡辣味

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