苦逼时差党煲仔饭

简介

对于苦逼一族,无论你是时差党(就是留学生啦),大学生,打工仔还是啥,想吃一顿好的总是奢侈。本大爷是个时差党,这种做法又属于广东煲仔饭(强烈怀疑棒子的石锅饭是抄袭咱们的),既然如此就叫做苦逼时差党煲仔饭好了。这是我这次做的材料,各位可以用自己喜欢的材料来代替,只要这种材料适合焖蒸就ok了,你总不能蒸的东西想要炸的效果嘛对不对╮(╯_╰)╭

用料  

多少人吃用多少米这个相信大家都会
呵呵
广东腊肠 一条
茄子 半个
鸡蛋 一个
个人喜好
一颗,喜欢可以多放
酱油 适量
沙茶酱 适量

苦逼时差党煲仔饭的做法  

  1. 准备好材料,米下锅煮。

    苦逼时差党煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊肠斜切成片(好可怜,好怀念外婆做的腊肉%>_<%),茄子竖切成条状,用盐腌五分钟左右,把水分吸出来。姜葱剁碎。

    苦逼时差党煲仔饭的做法 步骤2
  3. 饭大量冒蒸汽的时候,把茄子上的盐洗去,放在饭上,姜葱茸放在茄子上。同时把腊肠也放到饭上,盖上锅盖,调小火,像正常做饭一样。

  4. 抽根烟,然后看半集银魂。这段时间大概15分钟,具体情况看你的炉子火力怎么样。

  5. 饭好了之后把火调大一点点,当你凑近能闻到一点点焦味(绝对不能焦了啊焦了就不能吃了)的时候关火,鸡蛋打上去,盖上锅盖焖一分钟。如果你想鸡蛋熟一点就焖久一点,这个看个人口味。

  6. 淋上酱油,加点沙茶酱,拍照片微博分享或者微信朋友圈。嗯......也可以摆上下厨房啦随你的便╮(╯_╰)╭

    苦逼时差党煲仔饭的做法 步骤6
  7. 吃。

小贴士

你要会看火,如果不会看火的话很容易煮半生米或者煮焦了。不会看火就用电饭锅好了,但是做不到那种底层有点焦焦的效果哟\(^o^)/~

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