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挂面煎饼

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zypzy的厨房  zypzy

用料  

挂面
鸡蛋
蕃茄酱
色拉油

挂面煎饼的做法  

  1. 挂面入锅煮至七成熟后捞出

    挂面煎饼的做法 步骤1

  2. 加入少许色拉油将面拌一下

    挂面煎饼的做法 步骤2

  3. 将拌好的面摊入平底锅内两面煎制

    挂面煎饼的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋液继续煎制

    挂面煎饼的做法 步骤4

  5. 待鸡蛋液差不多凝固时再加入一层蕃茄酱

    挂面煎饼的做法 步骤5

  6. 将面饼一折为二继续煎制

    挂面煎饼的做法 步骤6

  7. 待两面煎脆后取出切成小块即成

    挂面煎饼的做法 步骤7

小贴士

全程用小火煎；
喜欢咸口的可将蕃酱换成豆瓣酱，总之根据自己的喜好加入各式酱料

参照这个菜谱，大家做出 61 作品

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挂面煎饼相关分类

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被大家加入到以下菜单

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解馋又简单
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该菜谱发布于 2013-09-25 07:53:34
4228 收藏
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挂面煎饼的答疑

  • 打了个咕噜(下厨房)
    打了个咕噜  2020-03-31  
    0 赞
    豆瓣酱齁死我了
    作者回复 2020-04-02  
    少放一些呀，或者下次改用甜面酱、黄豆酱
  • moon-54(下厨房)
    moon-54  2019-08-13  
    0 赞
    正想家里的挂面如何消灭掉，试试
    作者回复 2019-08-14  
    哈哈
  • YETA(下厨房)
    YETA  2018-08-27  
    0 赞
    為什麼我的麵條煎完之後沒有黏性
    作者回复 2018-08-27  
    没有看到你的操作过程，不好判断问题出在哪里，只能猜测会不会是鸡蛋液少了

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