香菇蒸蛋

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用野生的香菇蒸蛋,味道比用人工种植的更香、更纯。

用料  

野生的香菇
鸡蛋
油、盐、胡椒

香菇蒸蛋的做法  

  1. 将香菇用水发开,洗净、去梗。

  2. 将鸡蛋打入适量的温水中。

  3. 将香菇、油、盐、胡椒加到蛋液中,用打蛋器将蛋液打匀。

  4. 将水烧开,把打好的蛋液上锅蒸6-7分钟即可。

小贴士

鸡蛋要打到温水中。

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香菇蒸蛋的答疑

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