蒟蒻香芋泥

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简介

小区对面地小菜店进了好多大芋头,作为热爱各种芋头的人肯定不能放过!简单又好吃的一个点心,糯糯的芋头配上蒟蒻Q弹的口感,美爆了。

用料  

芋头
蒟蒻
冰糖

蒟蒻香芋泥的做法  

  1. 芋头切片,加水刚好盖过芋头面,按照自己喜欢的甜度加入冰糖。

  2. 大火烧开后,转小火满煮,一定要一边煮一边将芋头戳碎并且搅动,慢慢的你就会发现变成泥拉。

  3. 芋泥装盘,蒟蒻切小小颗粒,撒在芋泥上,好啦。吃。

小贴士

1,我家冰箱里正好还有点榴莲,我试着在芋头上加了点榴莲,也很好吃呢,不爱吃榴莲的别放哈!或者可以改放自己喜欢的水果干果类的试试嘛。
2,装盘的时候也可以试试蒟蒻拌在芋头里呀,应该也不错呢!
3,我吃各种泥或者沙之类的食物都不太喜欢做的太细腻,所以我的芋泥没有搅的特别细腻有些纤维小颗粒感,这个看每个人的喜好来做就好啦。

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