麻麻辣辣椒盐皮皮虾

Name: 麻麻辣辣椒盐皮皮虾
Ingredients: 皮皮虾; 花椒; 盐; 干辣椒; 葱段; 姜丝

8 人做过这道菜

鸡人君

印象中吃过的皮皮虾/濑尿虾里，最好吃的做法便是椒盐了。老公就为我学做了这道菜，又因为他酷爱川味，做菜喜欢放花椒辣椒。这道菜吃起来麻麻辣辣的、皮皮虾外脆里嫩的，太过瘾了~~

用料

皮皮虾
花椒
盐
干辣椒
葱段
姜丝

麻麻辣辣椒盐皮皮虾的做法

皮皮虾洗净沥干后放入热锅热油中火炸，炸至变色捞起。油倒掉，剩底油。
下碾碎的花椒和盐（用碾碎的海盐更好）入锅爆炒，下皮皮虾和姜丝继续爆炒，炒一阵放入葱丝和掰碎的干辣椒，再炒至大葱辣椒出味、皮皮虾熟了。便可关火盛盘啦~~

小贴士

没有椒盐粉，直接把花椒海盐碾碎的方式还挺带劲的。

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该菜谱发布于 2013-09-24 22:15:47

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