香菇香菜肉馅油面筋

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有点小麻烦,但女儿爱吃就值了

用料  

葱姜花椒干红椒丝八角
香菜
香菇
油面筋
料酒
黑胡椒
冰糖
生抽,老抽

香菇香菜肉馅油面筋的做法  

  1. 香菇切丁

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤1
  2. 香菜切碎

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤2
  3. 肉剁成肉末

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤3
  4. 扮均匀,加料酒生抽少量盐

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤4
  5. 面筋扎小洞,用手把里面搅碎塞上调好的馅,要塞满满的才行。

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤5
  6. 可爱吧

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤6
  7. 少油,葱姜花椒八角爆香

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤7
  8. 口朝下放油面筋,稍稍煎一下

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤8
  9. 加水大火煮开

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤9
  10. 加冰糖(去腥),老抽,盐,改中火焖。

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤10
  11. 十几分钟就欧了。

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤11
  12. 女儿那个吃的开心呦。

    香菇香菜肉馅油面筋的做法 步骤12

小贴士

我想馅里加点辣应该也不错,可以换任何馅,尽情想象吧。杏鲍菇,黄瓜,薄荷,白菜,藕,什么的都可以呦。
 

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