挂面版葱油面

4 人做过这道菜
早上起来懒得出门买面,那就来份建议的挂面版葱油面吧~~二十分钟就能吃啦!

用料  

大葱
挂面
鸡蛋
生抽、老陈醋

挂面版葱油面的做法  

  1. 冷水下锅,煮挂面,同时扔个鸡蛋进去一起煮,等挂面煮好鸡蛋也基本好了~挂面捞出备用,鸡蛋捞出拨壳对半切开。

  2. 大葱切段,下油锅小火慢慢炸,炸干后关火,拿锅盖挡自己面前(避免被弹到),然后倒入适量的生抽。滋滋滋的生抽被油爆开的香味就出来啦。

  3. 将葱油生抽淋在煮好的面上,倒上一两勺老陈醋,撒葱花芝麻,放上鸡蛋。大功告成!!!

小贴士

炸过的葱段又苦又硬,就不要吃啦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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挂面版葱油面的答疑

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