胡萝卜木耳炒芹菜

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(79 份)
好极了
56
挺好
19
一般
2

简介

这是素食粗纤维哦~

用料  

胡萝卜 一小根
木耳 五朵
芹菜 一大根
或者香芹 十根左右
蒜末

胡萝卜木耳炒芹菜的做法  

  1. 泡发木耳,切丝。胡萝卜切丝,或者用大眼的擦子擦丝。

  2. 芹菜斜刀切丝,香芹斜刀切段。掉一下水,水开了,放进去,搅两下,捞出来,冲凉,控干水备用。

  3. 葱末,葱蒜混合末。

  4. 起锅,放油,放葱末,改小火,放胡萝卜丝翻炒。至微软。

  5. 放芹菜,翻炒,放耗油,点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒,放鸡精,出锅前放葱蒜末,点一点醋,一点盐(要是耗油生抽都放了就不需要盐了)翻炒两下出锅

小贴士

生蒜有抗癌的功效,拍碎或捣碎后放置一会,需要和空气氧化一会效果才好。

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