黄蚬生菜粥

2
人做过这道菜

简介

黄蚬子就是黄蛤,只产于辽宁丹东港。做这个粥也可选用白蛤,文蛤,沙哈等任意贝壳,主要取贝壳的鲜甜来调味。

用料  

白米 150g
1000g
蛤蜊 适量
生菜 一颗
海盐 少许

黄蚬生菜粥的做法  

  1. 蛤蜊过水开壳取肉。留原汤及肉待用;生菜洗净切细丝待用。

  2. 白米及水水火煮粥,约40分钟粘稠后关火。

  3. 往煮好的白粥里加入生菜和蛤肉及蛤汤搅拌;加入海盐调味。

  4. 盛出,享用

小贴士

有条件可每次做新鲜的,若在内陆买海鲜困难,可一次多做些,把蛤蜊肉分小袋冻起来,每次做菜的时候可取来直接加入。

黄蚬生菜粥的留言

关于黄蚬生菜粥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
65 收藏