把干馒头去皮,用擦丝器擦成末
猪肉切碎,加酱油、盐、葱姜末一起剁碎
肉馅加入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入馒头末,活成很软的面团,如果面团硬,加水,活的很软很软(我这次活硬了,所以成品比较干)
锅里放入食用油
油热后调到中小火,用虎口处挤出丸子,放到锅里,小火慢炸,至金黄色
捞出,可以干吃,可以用来做菜,炖汤
上传你做的炸丸子
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