牛奶抹茶南瓜羊羹

用料  

牛奶抹茶南瓜羊羹的做法  

  1. 南瓜煮熟,打汁备用(建议汤少南瓜多,汁会浓稠点,南瓜味更浓郁)

  2. 琼脂冷水泡发,沥水分成大小两份待用

  3. 牛奶小火加热,入抹茶,糖,琼脂,搅拌直至琼脂完全融化。

  4. 装入容器,奶绿色层完成(容器我事前抹了层色拉油,方便后期脱模)
    待奶绿色层稍晾凉后再进行下面的步骤

  5. 小伙南瓜汁小火加热,入糖,琼脂,搅拌至琼脂完全融化

  6. 出锅铺在奶绿色层上面,第二层橘红色南瓜层就完成啦。

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