十三香鹌鹑蛋

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一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。     适用人群:
是老幼病弱者的上佳补品。

用料  

鹌鹑蛋
十三香、茴香、桂皮、八角
老抽、生抽、糖、盐

十三香鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗干净,煮熟

  2. 浸入净水中3分钟,将壳轻轻敲碎

  3. 水开后,放入十三香、桂皮、茴香、八角

  4. 加入适量老抽、生抽、糖,盐

  5. 放入鹌鹑蛋,煮5-10分钟,香味四溢关火

 

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