大碴粥

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简介

不是东北人可能不能理解东北人对大碴粥的感情,童年记忆中,每天早上七八点钟都有一个阿姨准时的在楼下喊“大碴粥,黏米饭”这个时候缠着妈妈买一碗两块钱的大碴粥简直一天都会美美的渡过。当时的我根本不会想到长大了喝一碗大碴粥要这么费时费力吧。
看似一碗平淡无奇的粥,里面满满的都是对家乡的热爱⋯⋯

用料  

玉米碴
花豇豆
饭豆
喜欢啥豆就放进来~!

大碴粥的做法  

  1. 玉米碴提前一天晚上泡好,备用

  2. 将以上材料洗干净放进锅里煮

  3. 有高压锅的欢迎用高压锅,没高压锅的话最起码2个小时才能煮烂,看你喜欢什么味道了

  4. 煮好的大碴粥颜色应该是图片中发污的这种~!

小贴士

1.别以为都扔进去了哦,没事儿要搅一搅哦,不然特别容易糊锅底~!2.煮好后静置10-20分钟会更好喝,稠稠嗒!!!

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