无油版酱汁鸡翅

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#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#爱健康的亲们,鸡翅也可以健康吃,又不亏待舌头的味蕾,噢吼~~

用料  

鸡翅
洋葱
圆青椒
豆瓣酱
葱蓉辣椒酱
番茄酱
牛肉豆豉辣酱
料酒
酱油

无油版酱汁鸡翅的做法  

  1. 在解冻的鸡翅双面划几刀,待油锅预热以后放入鸡翅,注意不用放油哦筒子们,为了不粘锅,鸡翅要翻面,要麻利点,待鸡油熬出后,锅表面会有油光光,此时鸡翅已微黄

  2. 将切碎的洋葱丁青椒丁葱白部分倒入锅内翻炒,一会儿后加入料酒,酱油,量自己控制

  3. 翻炒后,加入豆瓣酱,葱蓉辣椒酱,牛肉豆豉酱,番茄酱等,调味料可以根据个人喜好增减,也可以加糖,青梅酱等

  4. 接下来就是收汁,过程中要翻炒,以免糊锅。差不多就可以出锅啦~

小贴士

鸡翅本身就有油,这点油足够炒了。重点是在开始熬油的时候记得鸡翅要翻得快,不然很容易粘锅。喜欢健康饮食的筒子们多多支持我的作品哈~~
 

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