甜酸汁扒豆腐

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简介

甜甜酸酸配上豆腐煎香,开胃。加上金針菇增加口感。

用料  

豆腐
金针菇
蕃茄膏(濃縮蕃茄酱) 兩湯匙
白醋 一茶匙
白糖 兩湯匙 或三湯匙
少許
雞粉 少許
澱料 半湯匙多
一碗

甜酸汁扒豆腐的做法  

  1. 豆腐切塊,用廚房纸吸干表面水份。熱鍋煎香兩面,取出备用。

  2. 金針菇切小段

  3. 醬汁:蕃茄膏,白醋,水,白糖,雞粉,澱粉,水,拌均

  4. 煎豆腐剩下的鍋直接开中火加金針菇炒,后加調好醬汁煮开澆上豆腐上

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