干烧焙干对虾

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简介

对虾干对哺乳期的妈咪们催乳起到非常大的作用,尤其是咱们自家用最古老的方式“焙干”的对虾干,其营养一点都不会流失。
这道菜对于下酒来说更是不可抵挡的美味哦^_^
直通鲜献丑了哦^_^

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用料  

对虾干 150g
食用油 30g
食盐 少量
酱油 10g
葱花 适量
蒜末 适量
姜丝 适量
白砂糖 10g
料酒 30g

干烧焙干对虾的做法  

  1. 首先准备好对虾干

    干烧焙干对虾的做法 步骤1
  2. 放入烧开水的锅内

    干烧焙干对虾的做法 步骤2
  3. 蒸至60-90分钟

    干烧焙干对虾的做法 步骤3
  4. 将蒸好的对虾干取出

    干烧焙干对虾的做法 步骤4
  5. 备好各种调料

    干烧焙干对虾的做法 步骤5
  6. 烧油

    干烧焙干对虾的做法 步骤6
  7. 倒入葱姜蒜爆锅

    干烧焙干对虾的做法 步骤7
  8. 翻炒片刻倒入酱油

    干烧焙干对虾的做法 步骤8
  9. 将对虾干、食盐、白砂糖、料酒同时倒入,煎炒至虾壳酥脆即可装盘上桌了哦^_^

    干烧焙干对虾的做法 步骤9

小贴士

最后一步煎炒的时候切记不可加水,否则虾壳就不脆了,同时用最小火煎至壳脆

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