盘菜肉片汤

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简介

呃,今天又吃盘菜了,因为有小伙伴力荐做汤很好吃。那我必须试试哈。与上一道“盘菜肉片”对比而言,盘菜炒肉片是香。而“盘菜肉片汤”是鲜。不同的味道。都值得尝试,且非常甜鲜可口的说~

用料  

盘菜
肉片

盘菜肉片汤的做法  

  1. 猪肉切薄片,放一点点盐和生抽抓匀

  2. 盘菜切薄片,厚薄决定口感,看个人喜好哈

    盘菜肉片汤的做法 步骤2
  3. 坐锅凉油,炒散肉片,变色后,下盘菜翻炒

  4. 盘菜易熟,软塌后,加一点开水做汤,水量随你

  5. 出锅前放一点点盐调味

    盘菜肉片汤的做法 步骤5

小贴士

1、我用猪前腿肉 口感不错 用盐和生油稍腌 脆脆的
2、盘菜很容易切 有韧性 我切的薄 口感蛮讨好

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