红油杏鲍菇

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是本着做鲜烤杏鲍菇去的,然后就琢磨了这个菜,觉得烤过的杏鲍菇应该和笋的感觉差不多,嗯,基本就酱紫。

用料  

鲜杏鲍菇 半斤
生蒜 6瓣
少许(吼吼,好喜欢这个词儿)
少许
辣椒油 1勺子(喜辣多放)
米醋 2勺子

红油杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切薄片,大概一枚硬币那样子的厚度

  2. 烤箱预热200°,中层,烤15分钟。

  3. 杏鲍菇取出,温度降下来后手撕成条儿~

  4. 大蒜剁成蒜末~

  5. 杏鲍菇加大蒜、糖、醋、盐、辣椒油,带上手套,玩命儿抓,直到入味儿~

  6. 装盘儿,当当当~完成

    红油杏鲍菇的做法 步骤6
 

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