木须肉

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#寻找记忆中的味道#

用料  

肉片 200g
鸡蛋 1
干木耳 50g
黄瓜 100g

木须肉的做法  

  1. 肉片加入水淀粉上浆。木耳提前泡发。

  2. 鸡蛋打散黄瓜洗净切片。

  3. 锅中放入少量的油烧热,下入打散的鸡蛋,炒熟盛出。

  4. 另加油下入肉片煸炒。炒制肉片变色,加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

  5. 放入木耳煸炒均匀后再加一点水和盐。

  6. 烧至汤汁收干放入鸡蛋,放入黄瓜片翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

 

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