香糯小窝头

7.2
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11
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5
一般
2
92
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简介

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
这款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的,另外可以中和一下糯米,因为糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。

用料  

糯米粉 200克
玉米粉 100克
白糖 25克

香糯小窝头的做法  

  1. 原料备用。

    香糯小窝头的做法 步骤1
  2. 所有原料倒入容器内。

    香糯小窝头的做法 步骤2
  3. 加入适量的水,和成面团。

    香糯小窝头的做法 步骤3
  4. 芦苇的叶子,洗净后,垫入蒸笼内。

    香糯小窝头的做法 步骤4
  5. 取一小块面团,搓成锥形。

    香糯小窝头的做法 步骤5
  6. 底部用手指按出一个小孔。

    香糯小窝头的做法 步骤6
  7. 小窝头做好后,整齐的摆内蒸笼内。

    香糯小窝头的做法 步骤7

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