五花肉爆炒花菜

7.6 综合评分
321 人做过这道菜
#五花肉爆炒系列第一弹#
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒杏鲍菇#
https://www.xiachufang.com/recipe/100029502/

#五花肉爆炒系列第二弹
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒花菜#
https://www.xiachufang.com/recipe/100029512/

#五花肉爆炒系列第三弹#
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒莴笋#
https://www.xiachufang.com/recipe/100051149/

#五花肉爆炒系列第四弹#
#专注五花肉XX年之五花肉爆炒胡萝卜#
https://www.xiachufang.com/recipe/100053254/

#五花肉爆炒系列第五弹#
#专注五花肉XX年之五花肉爆炒豆腐干#
https://www.xiachufang.com/recipe/100053658/


虽然不漂亮但素真的很下饭捏~
花菜融合了五花肉的肉香更好次..

吃素的请省略五花肉的步骤 0.0
无肉不欢的请莫迟疑..

用料  

五花肉爆炒花菜的做法  

  1. 准备材料

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤1
  2. 五花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑,小心哟~大蒜切片,辣椒切圈圈

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤2
  3. 花菜用刀破开成4片,用手掰下来一朵朵的花,尽量小一些,泡盐水

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤3
  4. 洗干净后控干水分,烧一锅水加入几滴油,沸腾后放入花菜煮20秒左右捞出来沥干水分!

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤4
  5. 少许油干煸五花肉,先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻,二是煎了的五花肉很香脆好吃,三是五花肉的油爆香花菜,花菜更好吃呢。

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤5
  6. 五花肉捞出来,倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖,开中火,隔30秒左右翻一次

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤6
  7. 花菜炒的稍微7成熟

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤7
  8. 油锅爆香姜蒜辣椒

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤8
  9. 倒入花菜继续翻炒,加小勺豆瓣酱,盐,生抽

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤9
  10. 继续炒干一点后出锅

    五花肉爆炒花菜的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 336 作品

全部336个作品

 

五花肉爆炒花菜所在分类

该菜谱创建于
9589 收藏


五花肉爆炒花菜的答疑

  • 无事小神仙  3年前  
    0
    没有过热水直接做的,为什么总是外焦里生呢?求教
    作者回复 3年前  
    没过热水主要是闷熟了,要是火大外面马上焦了里面又没煮到

以上留言由作者回复后显示