蒜蓉炒雞翅 (懶人版)

简介

我很喜歡吃雞翅,大概是讀書時候的情意節吧。那時候逢週末都自己一個人在家,自己做飯,最簡單的就是做雞翅,四五隻就一頓飯了。現在,吃雞翅被標榜成不健康,心裡總有點失落,偶爾吃一頓也未嘗不可吧。

用料  

雞中翅 10 隻
五顆
少許
生抽 少許
一點點

蒜蓉炒雞翅 (懶人版)的做法  

  1. 把一隻雞翅切成兩段,用鹽醃放置半小時備用。

  2. 蒜頭剁成蓉,燒熱鍋,放一點油 (不用太多,因為雞翅會出油),放蒜蓉,炒香。

  3. 放雞翅,先煸1-2分鐘,放一點水,蓋鍋蓋,煮8-10分鐘。

  4. 開蓋,雞翅會開始出油,放一點生抽,試味,夠味就可以上碟。

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