贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#从老妈那带了一袋香菇回来,这天气保存香菇也麻烦,干脆一分为二,找个最好吃的方法,两次就给解决了算了。
优优说好久没吃红烧肉了,好吧,那就贴个秋膘吧。虽然优优同学是需要减肥人群,嘿嘿~~
现在每天晚上,优优吃完饭就跟着我们出去散步,散步的是我们,优优同学要么用滑板车,要么用溜冰鞋,每次都满头大汗的,消耗的热量应该也不少,这样她很快就又可以瘦一点回去了。不过,要是她瘦了,我妈她们会不会觉得我虐待她哦?纠结~~~~

用料  

排骨500克
干香菇适量
蒜瓣适量
白糖2大勺
老抽一小勺
盐适量
食用油适量

贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净,冷水下锅,焯水以后捞出再冲洗干净

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤1
  2. 香菇洗净,提前用温水浸泡至变软,然后捞出沥干

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤2
  3. 炒锅里放少量油烧热,放入蒜瓣炸香

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤3
  4. 放入排骨翻炒

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤4
  5. 排骨翻炒至颜色变黄并出油,放入两勺白糖继续炒

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤5
  6. 加入适量料酒,老抽继续翻炒至上色

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤6
  7. 加水没过肉块,盖上锅盖,烧开以后转中小火慢炖30分钟

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤7
  8. 加入香菇继续炖40分钟左右,只排骨熟透

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤8
  9. 出锅前几分钟加盐,然后转大火翻炒,这样肉的颜色马上就会变的很漂亮

    贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨的做法 步骤9

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