最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#眼看从仙居带回来的土豆陆陆续续开始发芽了,我赶紧把没发芽的挑了,天天跟饭一起蒸一大堆起来。
蒸熟之后再加工一下,味道好的不得了。
上次不是做了金沙土豆吗?这次叉烧土豆就来了。
做这个呢是因为叉烧肉刚刚烤完,烤盘是很有叉烧肉滴下来的油,
还有腌肉的叉烧酱剩下,那就干脆把土豆倒进烤盘拌一下,开烤吧~
叉烧味的土豆还加了孜然哦,整个一个大混搭,不过,吃起来非常的过瘾哦.
感觉就像在吃烤红薯的感觉,土豆加了叉烧烤了之后变的甜甜的,不过又比红薯多了些味道和嚼劲,
烤的久了,含水量已经很少了,所以特别的香。

用料  

土豆500克
洋葱小半个
叉烧酱一勺
蒜瓣数个
生抽一小勺
孜然一小撮
盐一小勺

最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法  

  1. 土豆去皮,洗净备用

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤1
  2. 土豆切成比滚刀块略薄的块,放进电饭锅里跟饭一起蒸熟

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤2
  3. 蒸熟的土豆趁热倒进铺了锡纸的烤盘,淋上一些烤叉烧肉滴下来的油,撒上洋葱丝

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤3
  4. 淋上叉烧酱,蒜瓣,生抽混合的料汁,就是我腌叉烧肉剩下的啦,然后再洒一层盐,土豆比较吸盐

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤4
  5. 把烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火30分钟

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤5
  6. 烤到土豆都变干缩小的时候把土豆翻一下,拢在一处

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤6
  7. 出炉前5分钟,撒上孜然粒

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤7
  8. 等到孜然发出香味,就可以出炉了

    最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法 步骤8

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