【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑

简介

截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写

食材用量视频中交代不明确

用料  

法棍
特级初榨橄榄油
大蒜
樱桃番茄
刺山柑果
黑胡椒
Pecorino意大利绵羊奶酪

【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法  

  1. 将法棍斜切成厚片,尽量使切面的面积大一些

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤1
  2. 在法棍的一面上橄榄油

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  3. 将法棍涂了油的一面朝下,放在烤炉上烘烤至上色酥脆

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤3
  4. 将大蒜切开,用切面涂抹烤好的法棍

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤4
  5. 将樱桃番茄对半切开,也用切面涂抹法棍表面

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤5
  6. 之后将切开的应该番茄撕成小块放在法棍上

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤6
  7. 将刺山柑果切成片放在法棍上

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤7
  8. 用削皮刀将Pecorino意大利绵羊奶酪刨成薄片,撒在面包上,再撒些黑胡椒调味

    【终极烹饪课程】蒜香意式奶酪烤面包配番茄刺山柑的做法 步骤8

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