面包机奶香吐司(爱和自由版)

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参考爱和自由的方子,松软美味。全程面包机一手包办,面包机是柏翠双管黄金火焰,可以烤得很高,加了肉松的都顶到盖子了,建议用这款面包机的朋友减少用量。以下是900g量。

用料  

高粉(金像面包粉) 400g
酵母 4.5g
细砂糖 64g
4g
50g
150g
淡奶油 80g

面包机奶香吐司(爱和自由版)的做法  

  1. 所有材料称量,干性材料倒入面包桶,酵母放在最上面,用手混合均匀。

  2. 倒入湿性材料,面包桶放入面包机。

  3. 选择一个和面程序(我的是23分钟)

  4. 和面程序结束后,选择和风/英式面包程序,直到结束。

  5. 结束后取出面包,在烤网上放凉,装入面包袋。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

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