海带烧肉

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#寻找记忆中的味道#

用料  

小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、

海带烧肉的做法  

  1. 1、将小海泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段;

    2、将海带条打成结;

    3、准备五花肉;

    4、五花肉成块,洗净控干水;

  2. 5、锅里倒入少许油,烧热后,放入五花肉;

    6、煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒;

    7、加入老抽和生抽;

    8、加入冰糖一把;

  3. 9、加入适量黄酒;

    10、加五香粉;

    11、加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时;

    12、加入海带结,继续炖20分钟即可。

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