卤肉饭
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人做过这道菜
C小K
从朋友那儿学来的菜谱，温暖的味道慰藉了我刚刚漂泊到异国的心。
用料
卤肉饭的做法
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五花肉切成大块，焯水后捞出切丁，控干水分
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锅中热油，放入姜片爆香，放入肉丁翻炒
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加入生抽、料酒，大火煮开转中火煮一会
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放入蘑菇丁继续煮啊煮
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最后放入老抽，根据咸淡来决定不放/放多少盐
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收汁起锅
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有时间的话最好在收汁前放在炖锅里炖上一两小时，没时间的话这样也可以吃啦~
小贴士
· 好吃的秘诀在于一定要放蘑菇！有什么蘑菇就放什么，都好吃~
· 为了解腻可以烫点青菜配着吃，如果像我一样是肉食动物就免了。。
· 米饭一定要做够啊，很下饭的，米饭吃光了只剩肉很痛苦的。。。
· 为了解腻可以烫点青菜配着吃，如果像我一样是肉食动物就免了。。
· 米饭一定要做够啊，很下饭的，米饭吃光了只剩肉很痛苦的。。。
