印度之路

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简介

每一次都是第一次,每一次离开都会带着记忆犹新的味道······一顿印度风味的午饭可以当做是一场出发前的试探,也可以当做是一次记忆的复燃!

用料  

15只
秋葵 10条
4片
红辣椒 1只
少许
印度芒果酸辣酱 3勺
现磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量

印度之路的做法  

  1. 准备食材。

    印度之路的做法 步骤1
  2. 冷冻虾解冻后,以盐稍微腌制一下去除雪味。分别将秋葵及红辣椒切细块。姜去皮后切厚片成小块。

    印度之路的做法 步骤2
  3. 起锅后爆香姜及红辣椒。再加入秋葵一起翻炒,炒熟后盛起备用。

    印度之路的做法 步骤3
  4. 再以油起锅,以大火炒虾肉。

    印度之路的做法 步骤4
  5. 现磨黑胡椒提味。

    印度之路的做法 步骤5
  6. 倒入芒果甜酸酱,一起炒匀。

    印度之路的做法 步骤6
  7. 随后即把姜、秋葵和红椒加进一起炒匀,即可上碟。甜酸辣均匀,色香味戒备。

    印度之路的做法 步骤7

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