铁板黑椒牛柳

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用料  

牛柳
洋葱
彩椒
黑椒碎
黑椒汁

铁板黑椒牛柳的做法  

  1. 牛柳加料酒、黑胡椒、酱油、盐、糖、淀粉腌制。

  2. 彩椒、洋葱切块。

  3. 大火入牛柳,变色后拨至一旁。加入洋葱翻炒,炒至透明后将牛柳放回一起翻炒。

  4. 放入彩椒,加黑椒汁、少许盐进行翻炒。与此同时将铁板烧热。

  5. 将炒好的牛柳均匀放入铁板,撒上黑椒碎即可。

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