陈皮珍珠银耳汤

简介

因我是学生,锅具厨具有限。银耳最好用专门的炖锅,这样味道才香甜适口。

用料  

银耳 2朵
珍珠果(也叫明列子、兰香子、花粉子) 1勺
陈皮 适量
土冰糖 适量

陈皮珍珠银耳汤的做法  

  1. 银耳提前一两小时泡发,洗净,去蒂,撕碎,倒适量水,待用。

    陈皮珍珠银耳汤的做法 步骤1
  2. 加入土冰糖,大火煮开后,转小火再煮2、3小时。

    陈皮珍珠银耳汤的做法 步骤2
  3. 2小时后基本浓稠了。转移到电饭锅里,放入陈皮、明列子,盖上继续煮半小时.
    电饭锅里一阵阵飘香,受不鸟啦~

    陈皮珍珠银耳汤的做法 步骤3
  4. 将将将~盛出来,开吃 ~\(^o^)/~

    陈皮珍珠银耳汤的做法 步骤4
  5. 忘记发辅材了。。补上。明列子吸水后会膨胀,所以1勺就够了。好吃好看,吃得饱,还木用长肉肉负担。真好~
    陈皮啊,陈皮全在我肚子里了,I‘m sorry...幸好大家一般都认识陈皮的。

    陈皮珍珠银耳汤的做法 步骤5

小贴士

1.银耳性平,味甘。滋阴润肺,美容养颜。爱美的人绝不错过。
2.陈皮性温,味辛、味苦,能止咳化痰,开胃理气。
3.珍珠果是天然植物种子,具有清肝明目,排毒瘦身的功效。好东西哦~

注意:
1.我煮的时候水加太少,最后都没剩多少汤了。引以为戒...
2.银耳泡开后黄色的蒂一定要去掉,不然会有股怪味。
3.不想咬到陈皮,就事先准备陈皮水。我忘了,吃的时候各种后悔...
4.当然,除了陈皮,你也可以放枸杞、党参、桃胶、百合等。

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