蒜香肉末意大利面

简介

嘤嘤。。意大利面吃了不少。自己做还是第一次。动力来自于 孤独的美食家第三部 -啪当-伙计餐。。

用料  

意大利面4#直面 100g
黄金树特级初榨橄榄油 2勺
胡椒碎
洋葱 1个
大蒜 N瓣,随意。。
肉末 约50g

蒜香肉末意大利面的做法  

  1. 1-水烧开后,放入称量好的面条,放射状放入它自己变软后会慢慢全部划入锅中,所以不用担心一开始太长而去折断它。因为是小白第一次做,所以啰嗦些哈。

  2. 2-在水中加盐,我放了两勺,口味重。。还要放 三分之一汤勺橄榄油。 这样出来的意面除了有咸滋味之外,面条外表更爽滑不会粘连哦!

  3. 3-趁着它慢慢煮的时间,大约8-9分钟吧,开始炒肉末。 蒜瓣切碎,洋葱切丝,肉末是包饺子剩下的。

  4. 4-热锅之后,加橄榄油两小勺(想要清爽些就放的少点)依次加入蒜末,肉末,洋葱翻炒,加入盐调味。

  5. 5-此时可以捞起一根意面尝一下,如果整个切面都变色不再夹生,口感的硬度是自己喜欢的就可以捞出沥干水分 稍微来晾一下。

    蒜香肉末意大利面的做法 步骤5
  6. 6-将意面加入炒锅中,跟肉末们一起翻炒一下就可以装盘了。最后加上我喜欢的胡椒碎,完成!

    蒜香肉末意大利面的做法 步骤6
  7. -谢谢观赏-

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