独家私房炒饭君

简介

最近家里各种杂乱的食材,不知道怎么处理,于是就拿了腰果、虾米还有胡萝卜乱炒一通,没想到颜色很好看而且还很好吃呢。ヾ(¯∇ ̄๑)

用料  

独家私房炒饭君的做法  

  1. 在锅里热油,先放入腰果稍微炸一下,待至金黄则可捞出。

  2. 再倒入切丁的胡萝卜与虾米,也稍微煎炸一下。

  3. 等胡萝卜跟虾米差不多了就放入腰果搅混,这时可以下盐等调味。

  4. 接着放入准备好的米饭,炒匀,中途可淋些开水这样可以让米饭嚼起来软一点。

  5. 最后再调一下味,撒下葱花,OK了。

小贴士

①炸腰果的时候要多放些油,避免腰果焦了,而且注意火候。
②米饭最好选隔夜饭或者隔顿的饭,炒起来口感比较好。
③根据个人口味还可以下点香菇丁更美味。

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