豆渣小丸子

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简介

做豆腐滤出的豆渣口感粗糙,但做成了丸子既有营养又好吃。

用料  

猪肉馅 1000克
豆渣 400克
面粉 80克
鸡蛋 2个
酱油 3勺
料酒 3勺
2勺
2勺
1棵
1块
十三香 5克
植物油 500克

豆渣小丸子的做法  

  1. 葱姜切末

    豆渣小丸子的做法 步骤1
  2. 猪肉馅加料酒、盐、糖、十三香搅拌

    豆渣小丸子的做法 步骤2
  3. 继续j加鸡蛋、豆渣、面粉搅匀

    豆渣小丸子的做法 步骤3
  4. 锅中加油烧热

    豆渣小丸子的做法 步骤4
  5. 用勺子与左手配合,将肉馅攥成小丸子,放入油锅炸至变色捞出

    豆渣小丸子的做法 步骤5

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