八宝饭

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这种方法的八宝饭,很好扣到盘子里,不沾碗,吃起来很松软。

用料  

莲子,红枣,糯米,葡萄干,白糖,橡皮糖

八宝饭的做法  

  1. 糯米和莲子分开泡6小时,其他泡一小时待用。

  2. 糯米蒸煮,倒进容器拌白糖,待用

  3. 找合适的碗,碗里抹油,方便最后扣盘

  4. 碗底摆上泡好的葡萄干、红枣、莲子,再放拌好糖的糯米。

  5. 这样上笼蒸30分钟,翻碗装盘,摆上橡皮糖。

 

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