mivo小米
超Q润之抹茶戚风
16
人做过这道菜
赤堀博美的超Q润戚风蛋糕之 抹茶戚风 Green Tea Chiffon Cake
抹茶加甜蜜的红豆配上戚风的和风风味！湿润有弹性入口即化的口感~就是超Q润的抹茶戚风啦~ 17cm的中空戚风模
抹茶加甜蜜的红豆配上戚风的和风风味！湿润有弹性入口即化的口感~就是超Q润的抹茶戚风啦~ 17cm的中空戚风模
用料
| 蛋黄（蛋黄糊） | 40g（2个） |
| 细砂糖（蛋黄糊） | 40g |
| 色拉油（蛋黄糊） | 40ml |
| 水（蛋黄糊） | 40ml |
| 低粉（蛋黄糊） | 80g |
| 盐（蛋黄糊） | 1/8小匙 |
| 抹茶粉（蛋黄糊） | 10g |
| 绿茶香甜酒（蛋黄糊） | 40ml |
| 蜜红豆（蛋黄糊） | 30g |
| 蛋白（蛋白糊） | 160g（4个） |
| 细砂糖（蛋白糊） | 30g |
超Q润之抹茶戚风的做法
小贴士
1.撒完蜜红豆可以用长牙签或者筷子稍稍按压使其分布更均匀
2.家里没有绿茶香甜酒所以用牛奶和抹茶煮好后代替了，大概加了45ml
2.家里没有绿茶香甜酒所以用牛奶和抹茶煮好后代替了，大概加了45ml
