转化糖浆

0
人做过这道菜

简介

转化糖浆;是做广式月饼皮必需的原料.

用料  

白糖 400克
200ml
柠檬 50ml

转化糖浆的做法  

  1. 首先将两个新鲜柠檬削去皮,切成块,放入打碎机中打 碎,滤汁50ml备用。

  2. 用一个不锈钢锅将水和糖一齐放入,边煮边搅拌。待水开后放入柠檬汁。这时就不用搅拌了,一定要小火慢煮40-50分钟,待色较深有些浓时就好了。

转化糖浆的留言

关于转化糖浆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者林中的小路的其他菜谱